チャイブ（和名：エゾネギ、セイヨウアサツキ、フランスではシブレットと呼ばれる）はユリ科ネギ属の多年草で、葉と花と球根が食用になる植物です。 自宅で簡単に栽培できて栄養素も豊富で、冷凍保存もできるので日々の食事やお弁当のおかずなどに活用したいという方もきっと多いと思います。 チャイブは様々な料理に使うことができますが、美味しく食べるには気を付けておきたいポイントがいくつかあります。 この記事では、チャイブを美味しく食べるのに知っておきたいコツのほか、ポテトサラダや葉・花・球根を使った人気レシピをご紹介します ...
