ハーブの育て方

2026/6/20

ローゼルの育て方｜種まきから収穫・冬越しまで初心者向けに解説【プランターOK】

ローゼルは4月〜5月に種をまき、秋から冬にかけて収穫する植物です。寒さにとても弱いため、鉢植えで育てて冬は室内に取り込むのが失敗しないコツになります。ジャムやジュース、お茶などに加工できるほか生食も可能で、酸味のあるさわやかな味わいが楽しめます。ビタミンCやアントシアニンなどの栄養素も含まれており、美容や健康を気づかう方からも注目されています。ただし、ローゼルは熱帯原産の植物で日本の冬には耐えられないことが多く、育てるうえで気をつけたいポイントがいくつかあります。この記事では、ローゼルの育て方を、種 ...

2026/6/20

ナスタチウム（キンレンカ）の育て方｜ひょろひょろ徒長の対策・夏越し・冬越し

ナスタチウムは、鮮やかな花を観賞できるだけでなく、花や葉、種子を食用にできるエディブルフラワーとしても人気のハーブです。別名をキンレンカ（金蓮花）、ノウゼンハレンともいい、蓮に似た丸い葉とビタミンカラーの花が魅力です。育てるのはそれほど難しくありませんが、暑さに弱い性質や、ひょろひょろと徒長させない管理など、いくつかコツを押さえると元気に育ちます。この記事では、ナスタチウムの育て方を、基本情報から種まき・植え付け・日々の管理・夏越し冬越し・収穫まで、栽培の流れに沿って紹介します。これから育ててみたい方 ...

2026/6/20

レッドクローバー（アカツメクサ）の育て方｜種まき・グランドカバー・緑肥の活用法

レッドクローバー（別名アカツメクサ、和名ムラサキツメクサ）は、マメ科シャジクソウ属の多年草です。道端や土手で雑草として見かけることも多い植物ですが、赤紫色の愛らしい花を咲かせ、グランドカバーや緑肥として、またハーブティーとしても利用できる、用途の広い植物です。この記事では、レッドクローバーの育て方を、種まきから日々の管理、そしてハーブ・グランドカバー・緑肥という3つの活用法まで、栽培の流れに沿って紹介します。これから育ててみたい方は、ぜひ参考にしてください。レッドクローバー（アカツメクサ）とは｜基本 ...

2026/6/20

キンセンカ（カレンデュラ）の育て方｜種まきのコツ・種取り・夏越しまで

キンセンカ（金盞花）は、キク科キンセンカ属（カレンデュラ属）の一年草で、地中海沿岸が原産です。「カレンデュラ」「ポットマリーゴールド」とも呼ばれ、黄金色の盃のような花を冬から春にかけて長く咲かせます。日が当たると花を開き、夕方や曇りの日には閉じる性質があります。栽培は難しくなく、ヨーロッパでは食用やハーブとしても親しまれてきたことから、自宅で育ててみたいという方も多い植物です。この記事では、キンセンカの育て方を、種まきから育苗・植え付け・日々の管理・開花・種取りまで、栽培の流れに沿って紹介します。よ ...

2026/6/20

タデアイ（蓼藍）の育て方｜種まき時期・プランター栽培・藍染めのコツ

蓼藍（タデアイ）は、青色の染料がとれることで古くから栽培されてきた、タデ科の一年草です。葉から藍染めの染料がとれ、その美しい青色は「ジャパンブルー」とも呼ばれてきました。日当たりと水はけのよい場所であれば、丈夫で育てやすく、地植えだけでなく鉢やプランターでも栽培できます。この記事では、蓼藍の育て方を、種まきの時期や方法、苗の植え付け、水やりや追肥、そして藍染めのための収穫タイミングまで、栽培の流れに沿って紹介します。育てて藍染めを楽しみたい方は、ぜひ参考にしてください。蓼藍（タデアイ）とは｜基本情報 ...

2026/6/20

エキナセアの育て方｜種まきのコツ・冬越し・おすすめ品種まで解説

エキナセアは、初夏から秋にかけてカラフルな花を長く咲かせる、北アメリカ原産の宿根草（耐寒性多年草）です。花の中心部がイガのようにぷっくりと盛り上がる特徴的な花姿で、切り花やドライフラワーとしても人気があります。エキナセアは丈夫で育てやすい植物ですが、品種によって草丈や花色、花形が大きく異なります。この記事では、エキナセアの基本的な育て方と、グリーンジュエルやバージンなどのおすすめ品種について紹介します。庭やベランダでエキナセアを楽しみたい方は、ぜひ参考にしてください。エキナセア栽培に適した環境づく ...

2026/6/11

西洋ニンジンボクを植えてはいけない３つの理由と後悔しない育て方

西洋ニンジンボクは、夏から秋にかけて青紫色の花を穂状に咲かせる落葉低木です。チェストツリーとも呼ばれ、涼しげな花色と香りのある葉から、シンボルツリーとして人気が高まっています。一方で、「西洋ニンジンボク植えてはいけない」と検索する方が多いのも事実です。生育旺盛で大きくなりやすいことや、毒性を心配する声があることが、その理由として挙げられます。結論からお伝えすると、西洋ニンジンボクは性質をきちんと理解して場所を選べば、地植えでも鉢植えでも十分に楽しめる植物です。この記事では、西洋ニンジンボクが「植え ...

2026/6/20

フレンチタラゴンの育て方｜夏越し・挿し木・株分けのコツ

フレンチタラゴン（エストラゴン）は、アニスのような甘くさわやかな香りが特徴のキク科のハーブです。フランス料理に欠かせない香草で、肉・魚・卵料理やハーブビネガー、ハーブバターなど幅広く使われます。寒さには強い一方で、日本の夏の高温多湿が苦手なため、「夏をいかに無事に越させるか」が栽培最大のポイントになります。また、フレンチタラゴンは花がほとんど咲かず種がほぼ採れない性質のため、増やすときは挿し木や株分けで行うのが基本です。この記事では、フレンチタラゴンの育て方のコツから、夏越し・剪定・増やし方、ロシアン ...

2026/6/20

虫除けハーブ・タンジーの育て方｜剪定方法や増えすぎを防ぐ対策も

虫除けハーブとして人気のタンジー（学名：Tanacetum vulgare／和名：ヨモギギク）は、鮮やかな黄色い花と独特の香りが特徴のキク科の多年草です。花壇やプランターで丈夫に育ち、ドライフラワーや防虫用として古くから利用されてきました。一方で、タンジーは生育が旺盛で、地下茎やこぼれ種でどんどん広がります。放っておくと他の植物を圧倒したり、庭中に広がったりすることがあるため、増えすぎを防ぐ管理がポイントになります。そこでこの記事では、タンジーの育て方の基本から、剪定・増えすぎ対策、利用時の注意点（毒 ...

2026/6/20

サントリナの育て方｜地植え・剪定の方法や木質化の対処法

サントリナ（学名：Santolina chamaecyparissus／和名：ワタスギギク）は、銀白色の葉と黄色い花が美しいキク科のハーブです。地中海沿岸が原産で、乾燥した気候を好みます。葉には防虫効果があるとされ、コンパニオンプランツやドライフラワー、ポプリとしても人気があります。「コットンラベンダー」「ラベンダーコットン」という別名で呼ばれることもありますが、ラベンダーとは科も属もまったく異なる別の植物です。葉に独特のさわやかな香りがあることから、この名で親しまれています。この記事では、サントリ ...

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ハーブの育て方

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ローズマリーチンキの作り方｜使い方5選と生・乾燥葉の違いも解説

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ハーブの虫除けスプレーの作り方｜精油・ハッカ油での基本レシピと注意点