「ハーブ民」編集部

「ステビアは体に悪いのでは？」「発がん性や不妊のリスクがあると聞いて不安」——そんな心配からこの記事にたどり着いた方も多いのではないでしょうか。 結論からお伝えすると、現在の科学的研究では、ステビアに発がん性や不妊のリスクは認められていません。日本・アメリカ・EUなど世界各国の規制機関が安全性を認めており、適量を守れば安心して使える甘味料です。 ただし、「なぜ危険と言われるようになったのか」「子供や妊婦でも大丈夫なのか」「どのくらいまでなら安全なのか」といった点は、正しく知っておく価値があります。 この記 ...

ハーブは香りや味が楽しめるだけでなく、おしゃれなガーデニングにもぴったりの植物です。 ハーブの種類や色、形、高さなどを考えてデザインすると魅力的なハーブ庭を作ることができたり、ハーブ庭のレイアウトを変えることで、新しい雰囲気や香りを楽しむこともできます。 この記事では、ハーブ庭のレイアウトをもっとおしゃれにするための４つのポイントと、実際のデザイン例をご紹介します。 ハーブ庭のレイアウトの基本：４つのポイント ハーブ庭のレイアウトを考える際の基本として、次の４つのポイントを押さえることはとても大切です。 ...

ローズヒップは「ビタミンCの爆弾」とも呼ばれるほどビタミンCが豊富で、美肌や健康に良いとされるハーブです。 一方で、「ローズヒップに毒性はないの？」「飲み過ぎると副作用がある？」「効果ないって本当？」と気になって検索している方も多いのではないでしょうか。 この記事では、ローズヒップの毒性・副作用について、毒性試験や公的な情報をもとにわかりやすく解説します。あわせて、注目成分「ティリロサイド」の効果や、犬・猫に与えても大丈夫なのかという疑問にもお答えします。 ローズヒップを飲んでいる方、これから飲もうと考え ...

「ミョウガを植えてはいけない」という言葉を目にして、不安に感じていませんか。じつはこれは毒があるという意味ではなく、地下茎による驚異的な繁殖力が理由です。一度根づくと、知らぬ間に庭中がミョウガだらけになってしまうことがあるのです。 逆にいえば、増えすぎる仕組みさえ理解して対策すれば、家庭菜園で安心して楽しめる薬味です。この記事では、ミョウガを植えてはいけないと言われる理由、増えすぎを防ぐ具体的な方法、そして「葉っぱばかりで収穫できない」原因と対策まで、まとめてお伝えします。 ミョウガを植えてはいけないと言 ...

近年、切り花やドライフラワー、観葉植物としておしゃれに飾れることから人気を集めているユーカリ。 しかし、ユーカリには毒性成分が含まれており、特に猫や犬にとっては危険な植物であることはあまり知られていません。 ユーカリの香りのもとである「1,8-シネオール（ユーカリプトール）」という成分は、人間が適量を楽しむ分には有用ですが、これをうまく代謝できない猫などのペットが口にすると、中毒症状を引き起こすおそれがあります。 本記事では、ユーカリの毒性について、 ユーカリに含まれる毒性成分と、その正体 猫・犬・人間に ...

アジュガは紫色の可愛らしい花を咲かせ、地面を緑の絨毯のように覆う人気のグランドカバーです。 しかし、その美しい見た目の裏には驚異的な繁殖力があり、時には「アジュガは植えてはいけない」と言われることもあります。 結論からお伝えすると、アジュガは「絶対に植えてはいけない植物」ではありません。性質を正しく理解し、植える場所と管理方法を決めておけば、後悔することなく美しい庭づくりに役立てられます。 とはいえ、強い繁殖力や毒性、突然枯れてしまう病気のリスクなど、庭に植える前に知っておくべき重要なポイントがあるのも事 ...

爽やかなレモンの香りで、ハーブティーや料理に人気のレモンバーム。育ててみたいと思って調べると、「植えてはいけない」という言葉を目にして不安になった方もいるのではないでしょうか。 そう言われる主な理由は、レモンバームの繁殖力にあります。ただし、その増え方の正体を正しく理解すれば、対策はそれほど難しくありません。実際、ポイントを押さえれば地植えでも鉢植えでも十分に楽しめるハーブです。 この記事では、レモンバームが「植えてはいけない」と言われる理由を正確に整理したうえで、増えすぎを防ぐ具体的な対策、増えてしまっ ...

色が変わる不思議なゼリー「バタフライピーゼリー」は見た目もキレイで人気が高いゼリーです。 バタフライピーはpH指示薬のように働き、酸味のあるものを加えると色が変化します。そのため、レモンやライムなどの果汁をかけると、青紫色だったゼリーが紫色やピンク色にグラデーションするのです。見た目も楽しく楽しめます。 バタフライピーゼリーは自宅で作ることも可能なので、自宅でのパーティーなどに用いると重宝するでしょう。 この記事では、バタフライピーゼリーの作り方のほか、色々なアレンジ方法もご紹介します。バタフライピーゼリ ...

ルバーブは赤い茎が特徴的で、酸っぱい味がする野菜ですが、様々な効能があり美容や健康にも良いと言われています。 また、ルバーブは食べ方や料理レシピも豊富で、甘いデザートからさっぱりしたサラダまで楽しめます。 この記事では、ルバーブの効能と食べ方・料理レシピのほか、副作用についてもご紹介します。上手に活用して健康面・美容面で大きなメリットを得るための参考にしてみてくださいね。 ルバーブの栄養成分と特徴 ルバーブに含まれる栄養成分は次のとおりです。 ビタミンC 食物繊維 カルシウム 鉄分 特にビタミンCの含有量 ...

春の白い花、初夏の甘い実、秋の紅葉と、一年を通して表情を変えるジューンベリー。シンボルツリーとして憧れる方が多い一方で、「植えてはいけない」と検索されることも少なくありません。 これは、落ち葉や落果による汚れ、鳥が集まること、大きく育ったときの管理の手間など、植えてから「思っていたより大変」と感じやすいポイントがあるためです。また、葉や種にバラ科特有の成分が含まれる点も、お子さんやペットのいるご家庭では気になるところでしょう。 この記事では、ジューンベリーが「植えてはいけない」と言われる理由を正確に整理し ...