「ハーブ民」編集部

カレーリーフは、南インドやスリランカの料理に欠かせないハーブです。柑橘系の爽やかな香りが特徴で、本場のスパイスカレーには必ずといっていいほど使われています。 近年は日本でもスパイスカレー人気の高まりとともに知られるようになり、苗や乾燥葉、パウダーを手に入れる人が増えてきました。ところが「買ってはみたものの、どう使えばいいのか分からない」という声もよく聞かれます。 カレーリーフは生のまま使うこともできますが、油で炒めて香りを引き出すのが基本です。カレーだけでなく、炒め物やスープ、チャツネ、ハーブティーなど幅 ...

バーミキュライトは、軽くて多孔質で、水分や肥料を保持する能力が高い園芸資材です。土に混ぜることで土の通気性や保水性を調整し、植物の根が育ちやすい環境をつくる効果があります。 種まきや挿し木、土壌改良など幅広く使える便利な資材ですが、水分を保持する力が高いぶん、使いすぎると土が湿りすぎてしまう点には注意が必要です。 この記事では、バーミキュライトとは何かという基本（原料・製法・成分）から、主な特徴やメリット、土壌改良・種まき・挿し木・水耕栽培での使い方、安全性（アスベスト）まで詳しく解説します。北海道でハー ...

クローブ（チョウジ）は古くから香辛料や生薬として珍重されてきた歴史があり、一般的にはチャイなどに使われることが有名なハーブですが、自宅でも栽培することもできます。 温かくて湿った気候を好む植物なので、日本では地植えではなく鉢植えで育てるのがおすすめです。 この記事では、クローブの栽培条件や苗や種からの育て方のポイントを紹介します。クローブを自分で育ててみたいという方は、ぜひ参考にしてください。 リンク クローブ(チョウジ)とは クローブは、インドネシアのモルッカ諸島が原産地のフトモモ科の常緑小高木で、日本 ...

クリーピングタイムの育て方は、ポイントさえ押さえれば初心者でも難しくありません。ただし、増やし方や冬越し・種まきには少しコツがいります。 この記事では、栽培環境づくりから種まき・地植え・鉢植え、剪定や夏越し・冬越し、株分けや挿し木での増やし方まで、クリーピングタイムの育て方をまとめて解説します。 美しい花とさわやかな香りを楽しめるよう、ぜひ参考にしてみてくださいね。 クリーピングタイムとは｜基本情報 クリーピングタイムは、シソ科イブキジャコウソウ属に分類される、地面を這うように広がるほふく性のハーブです。 ...

ツボクサエキスは、シカ（CICA）成分として知られる植物由来のスキンケア成分です。保湿や肌を整える働きがあるとされ、美容大国・韓国での人気をきっかけに、日本でもツボクサエキス配合の化粧水やクリームが注目を集めています。 ただし、どんなに肌にやさしいとされる成分でも、すべての人に合うとは限りません。安全性が高いと評価される一方で、まれに肌に合わないケースもあるため、初めて使う前にデメリットを知っておくと安心です。 この記事では、ツボクサエキスのデメリットや副作用、アレルギーが起こる理由、ツボクサエキスが合わ ...

ホーリーバジルは、インドで数千年にわたり神聖な植物として大切にされてきたハーブです。「トゥルシー」という名でも知られ、心を落ち着けるハーブティーとして親しまれる一方、浄化や癒やしといったスピリチュアルな意味づけで語られることも多い植物です。 この記事では、ホーリーバジルがなぜ「聖なるバジル」と呼ばれるのか、その宗教的・文化的な背景を整理したうえで、スピリチュアルの世界で語られる意味(浄化・波動・チャクラなど)や、暮らしへの取り入れ方をご紹介します。 ホーリーバジル(トゥルシー)とは ホーリーバジルは、シソ ...

クリーピングタイムはグランドカバーとして人気の植物ですが、時々「クリーピングタイムは植えてはいけない」と言われることがあります。 この記事では、これからクリーピングタイムを植えようか検討している方向けに、後悔しないためのクリーピングタイムのデメリットや植えてはいけないと言われる理由についてご紹介します。 後悔しないための育て方と併せて参考にしてみてください。 クリーピングタイムとは？ クリーピングタイムはシソ科イブキジャコウソウ属の匍匐性常緑多年草です。 ヨーロッパ原産で、草丈5〜10cmと低く、地面を這 ...

「ステビアは体に悪いのでは？」「発がん性や不妊のリスクがあると聞いて不安」——そんな心配からこの記事にたどり着いた方も多いのではないでしょうか。 結論からお伝えすると、現在の科学的研究では、ステビアに発がん性や不妊のリスクは認められていません。日本・アメリカ・EUなど世界各国の規制機関が安全性を認めており、適量を守れば安心して使える甘味料です。 ただし、「なぜ危険と言われるようになったのか」「子供や妊婦でも大丈夫なのか」「どのくらいまでなら安全なのか」といった点は、正しく知っておく価値があります。 この記 ...

ハーブは香りや味が楽しめるだけでなく、おしゃれなガーデニングにもぴったりの植物です。 ハーブの種類や色、形、高さなどを考えてデザインすると魅力的なハーブ庭を作ることができますし、ハーブ庭のレイアウトを変えることで、新しい雰囲気や香りを楽しむこともできます。 この記事では、ハーブ庭のレイアウトをもっとおしゃれにするための4つのポイントと、実際のデザイン例をご紹介します。 ハーブ庭のレイアウトの基本：4つのポイント ハーブ庭のレイアウトを考える際の基本として、次の4つのポイントを押さえることはとても大切です。 ...

ローズヒップは「ビタミンCの爆弾」とも呼ばれるほどビタミンCが豊富で、美肌や健康に良いとされるハーブです。 一方で、「ローズヒップに毒性はないの？」「飲み過ぎると副作用がある？」「効果ないって本当？」と気になって検索している方も多いのではないでしょうか。 この記事では、ローズヒップの毒性・副作用について、毒性試験や公的な情報をもとにわかりやすく解説します。あわせて、注目成分「ティリロサイド」の効果や、犬・猫に与えても大丈夫なのかという疑問にもお答えします。 ローズヒップを飲んでいる方、これから飲もうと考え ...