「ハーブ民」編集部

ヨモギは、餅やお茶など、食用や薬用にも親しまれている植物ですが、「毒性があるのでは？」と聞いて心配になった方も少なくないのではないでしょうか。 結論から言うと、ヨモギを食用として通常の量を口にする分には、基本的に安全です。 ただし、ヨモギ属の植物には「ツヨン」という成分が含まれており、妊娠中の方や、大量に摂取した場合には注意が必要です。また、キク科アレルギーの方や、ヨモギにそっくりな毒草を間違えて摘んでしまうケースには気をつけなければなりません。 特に、ヨモギに似た毒草の中には、誤って食べると命にかかわる ...

ハーブ栽培を成功させる鍵は、実は土にあります。市販の培養土でも育てることはできますが、ハーブ本来の香りや風味を引き出すためには、種まきの段階から適切な土壌環境を整えることが大切です。 自家製の種まき用土を作ることで、ハーブの種類に合わせた環境を用意できるだけでなく、コストを抑えながら理想的な栽培環境に近づけることができます。 バジルやタイム、ミントなど、それぞれのハーブが求める土壌条件は少しずつ異なりますが、基本的な材料と配合方法を知れば、誰でも種まき用土を作れるようになります。 この記事では、ハーブ栽培 ...

ハーブは水はけや保水性が良い土を好みますが、市販の土だけではそれらの条件を満たすことが難しい場合があります。 その際に便利なのがパーライトという改良用土で、パーライトを用土に混ぜることでハーブ栽培に適した環境づくりに役立ちます。 この記事では、ハーブ栽培にパーライトを使う理由とその効果のほか、パーライトのpH調整や危険性についても触れていきます。ハーブ栽培に興味のある方はぜひ参考にしてみてくださいね。 パーライトとは何か？ パーライトとは、火成岩を高温で加熱して作られる資材です。さまざまな用途がありますが ...

春になると、いちごのような赤い花を咲かせるストロベリーキャンドル。クローバーの仲間で、別名クリムゾンクローバーとも呼ばれます。 一見難しそうに見えますが、育て方はとても簡単で、種まきから開花まで初心者でも失敗しにくい草花です。 ストロベリーキャンドルは耐寒性が強く暑さに弱いため、日本では一年草として扱われています。ただし、夏越しできれば翌年も同じ場所で花を咲かせることができ、こぼれ種で増やすことも可能です。 この記事では、ストロベリーキャンドルの育て方について、種まきの時期や方法、日常の管理、夏越し・冬越 ...

よもぎ蒸しは、よもぎの蒸気で膣や子宮を温めることで子宮内の老廃物や雑菌を排出し、ホルモンバランスや自律神経の調整をするという療法です。 しかし、よもぎ蒸しには「効果なし」という懸念を持つ人もいて、よもぎ蒸しをやってみたい人にとって大きな疑問が生じるでしょう。 この記事では、よもぎ蒸しの効果がないとされた「ほんまでっかTV」の放送内容の真実と、よもぎ蒸しの本当の効果についてお伝えしています。 よもぎ蒸しは効果がないのか？という疑問を解決するための参考にしてみてください。 よもぎ蒸しの基本知識 よもぎ蒸しとは ...

イタリアンパセリは、ヨーロッパでは古くから食用や薬用として使われてきたハーブです。日本で「パセリ」といえば葉が縮れたモスカール（カーリー）パセリが一般的ですが、イタリアンパセリは平らな葉で、縮れ葉のパセリよりも苦味やクセが少なく、やわらかい風味が特徴です。ビタミンCや鉄分などの栄養素を含み、スープやサラダ、パスタなどに加えておいしく食べられます。 スーパーや八百屋で見かけることが少なく手に入りにくいため、自宅で育ててみたいという方も多いハーブです。 イタリアンパセリは丈夫で育てやすく、初心者でもチャレンジ ...

ニキビは誰もが経験したことがある肌トラブルですが、ニキビが治っても残ってしまうニキビ跡に悩んでいる方は多いのではないでしょうか？ ニキビ跡は色素沈着や凹凸などさまざまな形で現れ、メイクで隠すことも難しい場合があります。また、ニキビ跡は時間が経ってもなかなか消えず、肌の老化を早める原因にもなります。 そんなニキビ跡に効果的な美容法が「ハーブピーリング」です。ハーブピーリングとは、植物由来の成分を肌に浸透させて、肌の再生を促す施術です。ハーブピーリングは、肌の表面だけでなく、内部に働きかけることで、ニキビ跡だ ...

オレガノはピザやパスタなどのイタリア料理に欠かせないハーブですが、実は日本でも比較的簡単に育てられる多年草です。 一度植えれば毎年収穫が楽しめるうえ、夏から秋には小さな花も咲き、ドライフラワーとしても楽しめます。 ただし、オレガノの育て方には、用土選びや水やり、摘心、増えすぎ対策など、おさえておきたいポイントがいくつかあります。 この記事では、苗の選び方から植え付け、日々の管理、収穫・保存、増やし方までを、はじめての方にもわかりやすくお伝えします。北海道で実際にオレガノを育てている筆者の経験も交えながら解 ...

レモングラスは、レモンによく似たさわやかな香りを持つハーブです。タイ料理やハーブティーに使われるほか、虫除けやアロマとしても親しまれており、自宅で育てれば摘みたての香りを存分に楽しめます。 ただ、レモングラスは熱帯生まれの植物なので、日本で育てるうえでは「冬を越せるか」が最大のポイントになります。逆に夏の暑さには非常に強く、生育もおう盛なので、暖かい季節はぐんぐん大きく育ってくれます。 この記事では、苗の植え付けから日々の管理、収穫、そして一番つまずきやすい冬越しの方法まで、レモングラスの育て方を順を追っ ...

行者にんにく（アイヌネギ）は、北海道や東北を中心に古くから親しまれてきた山菜です。にんにくによく似た強い香りを持ちながら、市場にはあまり出回らないため「幻の山菜」と呼ばれることもあります。 その理由は、天然ものの採取が難しいうえに、芽が出てから収穫できるサイズに育つまでに何年もかかるからです。裏を返せば、一度根づけば毎年春に芽吹いてくれる多年草なので、じっくり付き合う気持ちがあれば家庭の庭やプランターでも育てられます。 ただし、行者にんにくの栽培には他の野菜とは違ういくつかのコツがあります。暑さや乾燥に弱 ...